3,000m級の山々が連なる雄大なアルプスとそこから流れ出る清らかな水、思わず深呼吸をしたくなるほど澄み切った空気は、信州を訪れる人々を魅了します。その環境は牛にとってもストレスが少なく、生産者の愛情と良質な飼料で伸び伸びと育った和牛は信州プレミアム牛肉と呼ばれます。脂肪交雑の等級はもちろんのこと、オレイン酸の含有率数値も一定の基準をクリアした上質なお肉のみに与えられる誇り高い称号です。

長野が生み出す新鮮食材の数々を様々なご利用シーンで召し上がっていただきたいと願い、グルメ通りの一角に店舗を構えております。自然散策やウィンタースポーツ、ショッピングやご旅行などの帰り道やディナーにぜひご利用ください。お一人様はもちろんのこと、デートやご家族でのお食事、グループでの貸し切りにも対応しております。